Çobanlıkla başladığı hayvancılıkta çiftlik sahibi oldu

KARACABEY, BURSA (Habermetre) – Bursa‘nın Karacabey ilçesine 22 yıl evvel çobanlık yapmak için gelen İsmail Sol, ortadan geçen süreçte kurduğu çiftlikte günlük 11 bin 400 litre süt üretme kapasitesine ulaştı. 30 şahsa de istihdam sağlayan Sol, hayallerini gerçekleştirmenin memnunluğunu yaşıyor. Mardin’den 1999’da ailesiyle Bursa’ya göç eden Sol, 2015’te kendi çiftliğini kurmaya karar vererek, yurt dışından inek getirtti. Vakitle çiftliği büyüten Sol’un, 30 dönüm üzerine konseyi işletmesinde bugün 850 hayvan bulunuyor. Marder firmasının kurucusu ve idare heyeti lideri İsmail Sol, 1999’da Mardin’den Karacabey ilçesindeki Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğüne personel olarak çalışmaya geldiklerini söyledi.

TİGEM’de 15 yıla yakın çalıştığını ve o periyot çobanlık yaptığını anlatan Sol, şöyle konuştu:

“Bu çalışma devrinde hayalimizde daima kendi çiftliğimizi kurmak vardı. 2015-2016 periyotlarında biz çiftliğin olduğu alana geldik ve çiftliği kurmaya karar verdik. 2017’nin sonlarına yanlışsız da hayvanlar geldi ve o vakitten beri faaliyet gösteriyoruz. Burası büyük çoğunlukla bir aile çiftliği, biz birçok işi aile fertlerimizle birlikte yapıyoruz. Amcaoğullarımız, kardeşlerimiz, daima birlikte çalışıyoruz. Tesiste yaklaşık 30 işçi çalışıyor, 850 hayvanımız var, bunlardan 350’si faal olarak sağılan hayvanlar ve bunlardan günlük yaklaşık 11 bin 400 litre süt alıyoruz. Bu sütleri perakendeye pazarlıyoruz, Bursa ve İstanbul olmak üzere iki vilayetimize gönderiyoruz. “

Sol, simental cinsi ineklerden kaliteli süt elde ettiklerini, sütün protein ve yağ oranının çok yüksek olduğunu bildirdi.

İşe başladıklarında kendilerine farklı ırklardan inek önerildiğini lisana getiren Sol, “Araştırdık, o cinslerin yüksek süt randımanı var lakin çok da kaliteli sütleri olmadığını gördük. Bu ırka yöneldik, bu ırkın hem et alma kapasitesi hem de süt randımanının çok uygun olduğunu gördük. ” dedi.

Çiftliğe, Tarım ve Orman Bakanlığından “ari İşletme” evrakı verildi

Tarım ve Orman Bakanlığından “ari işletme” evraklarının de bulunduğunu anlatan Sol, şunları kaydetti:

“Tarım ve Orman Vilayet Müdürlüğü tarafından rutin olarak denetleniyoruz. Yılda bir yahut iki sefer olmak üzere kan testi ve deri testi alınıyor bütün hayvanlardan. Tesise güneş güç sistemi kurduk ve bunu da 2 milyon liraya mal ettik. Bunun yüzde 50’sini Ziraî ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumundan hibe olarak aldık. Bu bölgede bizim süt kadar âlâ olduğuna ve kaliteli olduğuna inandığımız bir süt yok. Biz bu ülkede yaşıyoruz ve öteki bir hevesimiz, hayalimiz de yok. Biz burada yaşıyoruz ve çocuklarımız da burada yaşayacak. Bulunduğumuz yeri güzelleştirmek zorundayız. En âlâ randımanı yakalayarak en yeterli işi yaparak, bu güzelleştirmeyi sağlayabileceğimizi düşünüyoruz. Vakit zaman dış tesirlerden hayli etkileniyoruz, mali olarak hayli zorlandığımız devirler oluyor fakat biz tekrar işimizi yapmaya çalışıyoruz. “

bursa Karacabey çoban marder çiftlik istihdam tigem